DOSSIER VIANDE - L'AGRICULTEUR CHARENTAIS
A Cabariot, éleveurs, coopérative et entreprise d’aliments pour ruminants travaillent ensemble pour améliorer l’engraissement des animaux tout en réduisant le coût d'alimentation en élevage bovins viande.
CHANGEMENT DE RATION POUR PLUS D'AUTOCONSOMMATION !
Voici deux ans qu'Arrivé-Bellanné conseille des rations à base d'un complément nutritionnel qui permet :
- d'optimiser la digestibilité de l'amidon,
- d'augmenter la fixation de viande sur les animaux.
L’objectif est aussi de valoriser au maximum les céréales des éleveurs « Aujourd’hui, c’est la matière première qui coûte la moins cher. Cela permet d’avoir un coût de ration moins élevé. »
- « Notre objectif est d’augmenter les quantités autoconsommées de céréales à paille dans la ration et de diminuer le taux de protéines. Tout en ayant au minimum les mêmes résultats, voire mieux en termes d’efficacité alimentaire et in fine en régularité de viande !»
DES RÉSULTATS VISIBLES DANS LES ÉLEVAGES
Au fil des mois, les deux éleveurs de Cabariot ont noté, avec satisfaction, des changements dans leur troupeau.
- « Le poids carcasse a augmenté, on a une meilleure conformation et une amélioration du classement de nos bêtes.»
LA QUALITÉ EST AU RENDEZ-VOUS
Dans les Leclerc de Rochefort, de Surgères ou du Super U de Tonnay-Charente, les remontées des bouchers sont toujours positives. À l’image de Rodolphe Ladervan, du Super U de Tonnay-Charente.
- « Que ce soit au visuel, à la découpe, à la dégustation ou à la cuisson, tout le monde est satisfait. »
LE PRÉMÉLANGE D'ARRIVÉ-BELLANNÉ : LE SUPERPROVIANDE
Superproviande est un noyau à base d’extraits de plantes, de lithothamne et de levures. Un prémélange fournit par la société MG2Mix qui se présente sous forme de granulés.
- « L’objectif est de stimuler les bactéries qui digèrent l’amidon dans le rumen. D’où l’intérêt d’avoir une quantité d’amidon importante. On améliore ainsi l’efficacité de la ration, sans créer d’acidose. »