OVIN

Notre usine se situe dans la zone des premières traces écrites qui prouvent l’existence de l’agneau en Poitou-Charentes et qui remontent au Moyen Age. Elevé dans un premier temps pour sa production de laine, il est, au cours des siècles, de plus en plus apprécié pour sa chair savoureuse. Au début du XXème siècle, pour répondre à cette notoriété croissante, les éleveurs s’organisent et optent pour la mise en place d’élevages en plein air.

Aujourd’hui, les races les plus courantes sont issues des races Vendéen, Texel, Charollais, Suffolk, Rouge de l’Ouest, Charmoise et Ile de France. Le Poitou-Charentes est la 3ème zone de production d’agneau en France.

Nos spécialistes sont à votre écoute pour tout conseil en élevage.